主料：龙虾、对虾
辅料：青豆、水果、面包糠
调料/腌料：黄油、味精、精盐等调料
制作过程
l、取龙虾肉切成小块，上浆划油，与青豆、水果下锅用黄油焗好装盘。 

2、龙虾头、壳蒸熟，按造型摆放。 

3、对虾剥壳改成麻花形，上浆拍面包糠，下油锅炸成金黄色，摆在龙虾肉周围。 

备注说明 特色： 造型生动，色泽鲜艳，芳香扑鼻，爽滑嫩口。