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中国八大菜系之闽菜

时间：07-08-08 14:37:23 亚洲美食联盟网
  闽菜起源：起源于福建省闽候县，以闽侯、福州、厦门、泉州等地为代表，以海味为主要原料
  特色：制作细巧，色调美观，油味清鲜长于炒、溜、煎、煨，注重甜、酸、咸、香，尤以“糟”味最具特色
  经典名菜：太极明虾、雪花鸡、佛跳墙、荔枝肉、烧片糟鸡
 
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