哈密瓜果—四季飘香天下闻

如果说新疆是瓜果之乡，那么哈密就是这瓜果之乡里的一颗璀璨的明珠，而在四季之中，放眼看去，这颗明珠上瓜甜如蜜果飘香，葡萄红枣累枝头。

哈密瓜

“哈密瓜甲天下”，瓜以地得名，地以瓜闻名。哈密瓜名扬天下已经有800年历史。哈密得天独厚的自然条件，孕育了哈密瓜的甘甜如蜜。哈密年平均气温9.8℃，大于10℃以上积温4073℃—4300℃，无霜期183天，年最高气温43℃,年最底气温-32℃，年降水量仅为34——38毫米，而年蒸发量在4500毫米以上。这样特殊的自然条件下，生长着举世闻名的哈密瓜，这是大自然赋予哈密人的宝贵财富。

葡萄

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜”，话虽如此说，但近年来，哈密得葡萄无论在产量和质量上均有上乘的表现，尤其是“皮薄肉嫩，甘甜如蜜，”的特点更是为闻着称道，这事实上也是得益于哈密的独特自然条件。在哈密，葡萄的栽培历史悠久，传统技术与现代科技的完美结合，更为哈密发展葡萄产业奠定了坚实的基础。截至目前，哈密区域内葡萄的种植面积近10万亩，年产量5万余吨。

哈密大枣

哈密不仅因盛产哈密瓜而驰名中外，而且还以哈密大枣誉满天下。哈密大枣是中国红枣家庭中一个相当独立的优良品系，是在新疆哈密山南平原戈壁特定气候条件下经长期驯化生成的果中珍品。特点是个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口。据西北农大试验中心测定：哈密大枣平均单个鲜果重17克，最重可达32.1克，出肉率96%，总糖含量69.71%，明显优于内地大枣品种。难怪早在清光绪年间，广东南海诗人张荫恒就曾留下“枣大疑仙种”的赞美诗句。