这些企业进京的时候都是浩浩荡荡、热热闹闹，给本已竞争激烈的北京餐饮又增加了一些火药味。从这些食店的软硬件来看，应该是做足了准备等待接受北京人的考验的。只是 有一点他们没想到，此番入京正好赶上了神秘食客跃跃欲试地考核，不知他们有没有心理和实力准备迎接这份突如其来的秘密考核。
因为赶时间，这次与神秘食客的会面只是匆匆见过。约在某快餐店，以最快的速度分配任务、合影留念。如此高效率当然要感谢三位神秘食客的高度热情和聪明伶俐。
真功夫：菜品接受丰富考核
神秘食客李岩
神秘食客档案：李岩， 28岁、公司职员，看《精品》有10个春秋了，很喜欢《精品》美食版，自认为是个美食家。
品评餐厅背景：说起真功夫很多南方人比较熟悉，它是凭借着典型的岭南风味“蒸饭”和“炖汤”而又新崛起的和洋快餐叫板的中式快餐。
位置：朝外大街昆泰大厦
当日菜单
香汁排骨：13元，排骨块很小，用汤拌饭不错。
冬菇肉饼饭：12.5元，是将冬菇和肉绞在一起做成饼状然后蒸熟。
牛肉串/瘦肉串：6.5元，味道很好，孜然味很到位、很能刺激我的味蕾，吃起来很香，点了2份。
冰糖木瓜：8.5元，冰糖木瓜里的木瓜有股味道，本人不太喜欢，汤很稠一看就知道放了很多冰糖熬出来的，喝到嘴里又凉又甜。
刁难过招：
送餐服务有待改进
需要服务员把菜端到我们的用餐桌的要求很快就答应了，送餐只能是步行15分钟可以到的地方，不像洋快餐可以骑车送餐。最失望的是没有卫生间。
食客心得：
又一个吃甜品的地方
总体感觉店面干净整洁、服务热情，如果是很饿或只是为了填饱肚子可以去那里，但那里的甜品还是可以品尝的，可以作为下午茶，又减肥又养颜。
金品轩：粤菜接受传统考验
金品轩海鲜名店
品评餐厅背景：金品轩海鲜名店由珠海卓凡集团投资，与金源时代购物中心、今日良缘休闲娱乐俱乐部一起，形成北京最大的“连体”店。
位置：远大路一号金源时代购物中心北面B座时尚新天地3层
当日菜单
例汤：48元/例，当天是花生木瓜煲猪肉，木瓜入汤有一种特殊的香味。
清蒸老鼠斑：138元/500克，粤菜的葱油蒸将老鼠斑的美味充分地呈现出来。
鲍汁海皇金瓜盅：特价38元，用南瓜来做容器，色泽诱人的同时，又为海鲜加入了南瓜的清香。渗透了海鲜精华的南瓜，味道也是不错。
香港深井烧鹅：特价28元，得知化皮乳猪需要预定之后，随即点了烧鹅，鹅皮不算脆，卤汁不厚，但很入味。
基围虾：特价28元/斤，个头大，分量足。
茶水：30～40/位，乌龙是新茶。
刁难过招：耐心大考验
点名要吃一些菜单上没有的菜品，点菜专员在询问过厨房以后，表示无法供应，随即耐心地向我们推荐类似的菜品。
食客心得：有便宜要占
包房赠送KTV的代金券，可以免一小时房费或送一瓶红酒，另消费满200元送美食券一张。
神秘食客档案：言磊，外贸公司工作，喜欢搜寻有特色的食店。《精品》期期看，最爱旅游美食版。
斗牛士：沙拉吧接受实惠考验
神秘食客苏琦
神秘食客档案：苏琦，最喜欢吃川菜。阅读《精品》时间近十年。
品评餐厅背景：起源于台湾的牛排馆在上海有好几家分店，有雅致的环境、鲜嫩的牛排、火局烤的海鲜，以及无限量自助的沙拉吧。
位置：西大望路1号
当日菜单
顶级沙朗牛排套餐：168元，采用美国空运的牛肉制作而成，肉质鲜嫩，有嚼头，建议选择5～7分熟食用比较合适。
蟹堡什锦海鲜套餐：115元，蟹肉配虾，海鲜类普遍不太适合铁板烧，由于温度较高，肉质本身不够鲜活，导致中间需要再次添酱汁帮助食用。
