酱鸭--亚洲美食联盟

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时间：07-08-08 14:37:23 亚洲美食联盟网

原料：两年以上草鸭1只（1500克），葱、姜适量。
调料：酱油，蜂蜜，味精，冰糖，酱色。
制作：将鸭子洗净，起油锅炸至金黄色，另起锅放入调料、水，放入鸭子烧至上味，将汁收浓出锅斩块装盆。

特点：酱汁香浓，入味，色泽红亮。
推荐酒家：尚谦黄家传菜

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