碧绿虾籽佛手春白--亚洲美食联盟

碧绿虾籽佛手春白

时间：07-08-08 14:37:23 亚洲美食联盟网

碧绿虾籽佛手春白
原料：西兰200克，茭白300克。
调料：食油，盐，味精，黄酒，上汤，虾籽，淀粉。
制作：西兰花改刀成小朵，茭白去皮洗净，改成佛手形态。西兰花焯水，用上汤加调味烧至入味即可。原锅留底油加虾籽、黄酒、上汤，调味，投入茭白烧熟勾芡，即可拼摆装盆。
特点：色泽白绿，相映成辉，质感鲜嫩，清爽，口味咸鲜。
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