红烧宫燕
原料：东南亚燕窝75克（已涨发）。
调料：精盐，味精，顶级上汤，淀粉，鸡油。
制作：将燕窝洗净。用顶级上汤小火烩烧，加精盐、味精、水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入燕窝盅即可。

特点：质感滑软，汤醇味鲜，具有滋阴润肺、养颜之功效。
推荐酒家：廊亦舫酒楼