生敲膳丝--亚洲美食联盟

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时间：07-08-17 18:46:54 亚洲美食联盟网

原料：活膳鱼500克、蛋皮10张、虾馅

制法：

1、膳鱼洗净去头、骨，用木棒拍松膳鱼肉后切丝，治净沥干水。

2、下8成热油锅中炸熟捞出，锅中留底油，放葱、姜煸出香味，加入盐、糖、酱油，下膳丝，烹黄酒装盘，撒蒜泥少许。

3、蛋皮烧麦围边佐食。

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