贵阳肠旺面

　　贵阳小吃肠旺面。“肠旺”是“常旺”的谐音，主要以鸡蛋面、猪肠、猪血旺、肉哨,原料为本，再辅以20多种配料和调料，经过12道工序加工而成。面条脆细爽口，肠味美，肉哨香脆，血旺嫩滑，豆芽清甜，辣而不猛，油亮不腻，汤鲜味美，回味悠长。