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叉烧酱烧排骨

时间:07-08-08 14:37:23 亚洲美食联盟网

叉烧酱烧排骨

菜 名:叉烧酱烧排骨
主 料:排骨(腩排)1件(约720克)。
配 料:腌料:叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
做 法:1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。
3、送进中火(190摄氏度)之焗炉中焗30-40分钟至表面金黄熟透即成。

 
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