辅　料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。

操　作：
(1) 鸡蛋煮熟切片。 

(2) 牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

(3) 每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。