
广州随处可见到西饼屋、面包店,不过在多数人的眼里,“相貌”相似的面包也许只是我们果腹的对象,但在“面包新语(Breadtalk)”,相信你会改变对它的看法,原来面包也可以这样时尚。
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走进天河城负一层的这家Breadtalk面包店,发现它和在普通面包店吃惯了由加工厂统一配送的面包大异其趣,各式面包外观奇特,全无冰冷感觉,而且整个布局灯火迷离窗明几净,更活像个时装店。
一个有着透明厨房及就餐休闲区的时尚面包屋究竟有哪些亮点?不妨请驻店经理来说说看,经理笑眯眯地说店堂的经营理念是“一个中心、两个基本点”,原以为他指的是活学活用国家基本政策,听后才知道会错了意,人家是说这Breadtalk有三大亮点:
“包包”都时尚
拥有优质的出品是经营前提,但赏心悦目的选购氛围无疑使时尚消费者流连忘返。
以设计服装的理念来设计面包,是来自新加坡面包新语创始人的创意,正因为如此,短短的6年时间就在国际上获得了无数大奖,可想而知,当这面包邂逅时尚,“疯狂”的就不仅是为吃而买的人了。“包包”现场做在Breadtalk,“前店后厂”的生产模式足以让面包的新鲜度按秒来计算,隔着透明玻璃,看着开放式厨房内大厨现做、现烘、现卖,感觉他们并不是身处厨房,反而更像在一个精品屋内设计和制作一件他们心目中完美的艺术品。且全程“现场直播”的操作过程,足以让你吃下这“放心包”,若是碰到有心之人,说不定还可以在这里“偷师”几招呢。
“包包”有故事
在这里选购,服务员对每个面包都能说出一段故事。来个“焦点”面包?你将听到一段美丽的异国情缘:来自日本北海道的Itaru师傅,远到新加坡的Breadtalk工作,在那里他邂逅了一位美丽的南国女子,彭湃了他内心创作激情,终于完成了这绝妙的面包美点,这“蕉点”是他们的爱情宣言,柔滑的香蕉和甜甜的红豆是他们的情感配方。