韩剧《大长今》还没播，势头就打得火热，碰巧这部片子还是有美食做背景的，相信韩餐又要在北京掀起一股热潮。想到一些真正的韩国餐厅里去见识一下传统的或是现代的韩 国美食吗？我们特地为你搜罗了口味正宗的韩国餐厅，让你在一饱眼福的同时更能一饱口福。
山海庭韩式烤肉餐厅
山海庭韩式烤肉
在北师大十字路口往东200米路南，有家叫山海庭的韩式烤肉餐厅，这里的石头酱汤火锅，和中国传统的火锅完全不一样，而且价格很公道。据服务员介绍，石锅还有一番来历，相传在肃宗年间，有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用这里产的石头烤出来的肉非常香，才知道这种石头很与众不同。有了这个发现后，他将这种石头制成了石头锅，带回去献给了肃宗。这种石头的妙用就被挖掘了出来。从此，这个石头便成了皇室和贵族的专有物，禁止普通百姓使用。直到很久以后才慢慢在民间流传开来。石头酱汤火锅里面是大块的牛排，配有土豆和豆腐，量真的很大，三个人都吃不完。
这里的烤肉也不错，鱿鱼最受欢迎，还有它的泡菜饼一定要吃哦！还有去韩国餐厅必点的烤肉和石锅拌饭，味道都还不错。
喜欢的菜：石头酱汤火锅、泡菜饼
阿妈妮
韩语阿妈妮即中国话妈妈的意思。餐厅在国航大厦对面，阿妈妮有一款烤食的绝活“烤整鸡”，是您闻所未闻，不曾见过的，整只鸡烤制后酥烂鲜香，会令您回味无穷，流连忘返。烤完牛肉，您再烤各类蔬菜，芋头片、地瓜片烤着吃，焦香爽口，各种鲜蘑烤着吃，别有香味，什锦青菜平常是不会烤着吃的，您可以试一试。
阿妈妮的海鲜烧烤有30多种，可以满足您对海鲜品味的喜爱，其中有一款“烤多春鱼”不可不尝，鲜香嫩滑，齿间留香。韩国故乡菜是阿妈妮的特色，您尝一尝可以改变“韩餐无炒菜”的印象，其口味与云、贵、川菜有异曲同工之感。如果您吃了干辣椒炒明太鱼可能误以为是湘、鄂菜。
喜爱的菜：烤整鸡、烤多春鱼
烤牛排
萨拉伯尔
“萨拉伯尔”原是韩国古代新罗国的首都，意思是“早晨的阳光最先照射的神圣地方”。经过二十多年的精心打造，萨拉伯尔已成为正宗韩国料理的代表。烤牛排骨可是大家公认的，把上好的牛排在韩式烤炉的边上均匀地铺成一圈，整个过程只翻动一次。等血水被烤干，肉色稍显金黄色时，用剪刀把骨头剪去，并把肉剪成数块两指宽的肉片。取一片嫩生菜叶，将葱丝、青椒圈、大蒜片及大豆酱和肉卷成一个菜包来吃。
喜爱的菜：烤牛排骨、烤五花肉、烤鱿鱼、烤里脊
尚古城韩式乡村烧烤
韩国菜很有讲究，光开胃泡菜一上就是6碟，不同的食物配上不同的酱料。难怪人们都说韩国菜好吃，就是碗碟太多，一不小心就会迷失在五颜六色的碗碗碟碟里。
位于来广营东路的尚古城韩式乡村烧烤，里面的环境十分幽雅，据说是老板自己设计的。烤牛排时，剪刀和超长竹筷是秘密武器，在烤牛里脊、烤牛排时，它们都会大派用场。服务员在烤盘里抹上油，不到两分钟，牛肉就有七八成熟了，入口正好。服务员将烤好的牛里脊剪成小块，分发到碗里，就可以用生菜叶卷着吃了。
“牛肉火锅面”是这里的招牌菜，据说看韩国菜做得是否正宗，从“牛肉火锅面”里可见分晓。正宗的韩国面经长时间水煮也不会烂。服务员先将面放进锅里，煮上约二三分钟，接下来放白菜、大葱等，过一会儿再放菇类，然后才是牛肉。一锅面，可供多人食用，汤也很好喝。
喜爱的菜：烤牛排、牛肉火锅面
全牛随意拼
金釜山家常菜
这家韩国餐厅在离菜户营不远的鸭子桥附近，最初，是单位同事带我过去的。门面不大，无任何装修，属于那种走在路上，很容易就跟它擦肩而过的。
“石板牛肉”端上来的时候还热腾腾地冒着泡哩，与洋葱一起放在平板锅里，炖得香喷喷，惹得我们食指大动。“泡菜是韩国的著名小吃，以至于人们把泡菜的好味道称为“妈妈的味道”。韩国泡菜多是用手捏制而成，同样的用料，经不同人的手就有不同的口味。在韩国，说“手味好”就是赞扬别人的菜做得好。这里最吸引我的是辣白菜炒饭，我有连着吃四天的记录。惟一的缺点就是，炒菜的油放得有点多。
