原料：五花肉、金丝南瓜、小米、盐、糖、酱油、酱豆腐、生粉、葱花、姜米做法：

　　1.五花肉去皮切成铜板厚的片。

　　2.南瓜去皮切半厘米厚的片摆在盘中。

　　3.将切好的肉片加入葱姜米、酱豆腐汁、糖、酱油腌制5分钟。

　　4.小米用热水泡2分钟与腌好的肉拌匀。

　　5.将拌好的肉放在南瓜上，蒸15分钟即可再撒上葱花。关键点：

　　小米必须用热水浸泡软，均匀裹在肉上。

　　用一个深点的盘子盛出，因为蒸出来会多汁。

　　推荐理由：南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能，而用小米做的蒸肉鲜嫩多汁，口感棉软。搭配在一起，属于荤食素吃，营养丰富。