中式早點
汤 类
鱼丸汤　Fish ball soup
貢丸汤　Meat ball soup
蛋花汤　Egg & vegetable soup
蛤蜊汤　Clams soup
牡蛎汤　Oyster soup
紫菜汤　Seaweed soup
酸辣汤　Sweet & sour soup
馄饨汤　Wonton soup
猪肠汤　Pork intestine soup
肉羹汤　Pork thick soup
鱿鱼汤　Squid soup
花枝羹　Squid thick soup

甜　点
爱玉　　　Vegetarian gelatin
糖葫芦　　Tomatoes on sticks
长寿桃　　Longevity Peaches
芝麻球　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　Hemp flowers
双胞胎　　Horse hooves

冰　类
绵绵冰　　Mein mein ice
麦角冰　　Oatmeal ice
地瓜冰　　Sweet potato ice
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
八宝冰　　Eight treasures ice
豆花　　　ofu pudding

果　汁
甘蔗汁　　Sugar cane juice
酸梅汁　　Plum juice
杨桃汁　　Star fruit juice
青草茶　　Herb juice

点 心
牡蛎煎　　Oyster omelet
臭豆腐　　Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐　　Oily bean curd
麻辣豆腐　Spicy hot bean curd
虾片　　　Prawn cracker
虾球　　　Shrimp balls
春卷　　　Spring rolls
蛋卷　　　Chicken rolls
碗糕　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　Rice tube pudding
红豆糕　　Red bean cake
绿豆糕　　Bean paste cake
糯米糕　　Glutinous rice cakes
萝卜糕　　Fried white radish patty
芋头糕　　Taro cake
肉圆　　　Taiwanese Meatballs
水晶饺　　Pyramid dumplings
肉丸　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　Dried tofu

其 他
当归鸭　Angelica duck
槟榔　　Betel nut
豆浆　 Soybean milk
板条　 Flat noodles
烧饼 Clay oven rolls
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles　
油条　 Fried bread stick　
米粉　 Rice noodles
水饺　 （Boiled）dumplings　
紫菜汤 Seaweed soup　
馒 头　teamed buns ，Steamed bread　
牡蛎汤　 Oyster soup　
饭团　 Rice and vegetable roll
 

Seafood 海鮮類

食品             分量    熱量
 
龍蝦             100g     100
蟹肉             100g      90
蝦               100g      90
白灼蝦            10隻    100
鰻魚             100g     304
黃花魚           100g      62
秋刀魚           100g     240
三文魚           100g     130
帶子             100g     100
帶子(熟)          75g      79
生蠔(不計殼)     100g      14
罐頭沙甸魚 1罐            335
罐頭吞拿魚(油浸)  1罐     200
罐頭吞拿魚(鹽水)  1罐     100
銀鱈魚            75g     100
紅衫魚            75g      85
鯪魚肉            75g      72
生魚肉            75g      71
魚柳(蒸熟)        75g      62
鯪魚腩            75g      61
大魚肉            75g      58
大魚腩            75g      57
魷魚              75g      56
蜆                75g       8