红酒炖牛肉

　　红酒可是个好东西啊，又美容又健康。除了普通的饮用之外，用来做烹饪也是个很好办法呢。

　　不用担心酒精的问题，因为在烹饪过程中它已经挥发了，留下的是浓浓的酒香和肉香 了。

　　好了,现在开始做了。

　　切块，用盐和胡椒粉腌起来。大概30分钟。

　　准备几根胡萝卜切块。

把牛肉放进去稍微翻几下，然后倒入适量骨头汤或者鸡汤，用鸡晶调的汤也非常好

月桂叶(大叶子的，中药店有)。百里香(小叶子的，也是中药材，又名地椒)。

　　两种植物都是提取精油和入药的东西，味道很香。用来烹饪自然少不了。

放到锅里，不用弄碎，这样拿出来比较容易。

　　然后加入胡萝卜和2酒杯(普通红酒杯)红酒。

　　哇，满室飘香……

　　快，盖上锅盖别让香味溜走了。

炖40到50分钟。就可以了。