莲子莲心，在古诗中向来都与“连心”“怜子”相通，也借来一用。

　　前两天是腊月初八，按老法是要吃腊八粥的，但要备齐这许多东西，怪麻烦的，煮出 来的东西还不一定比超市买的八宝粥好。既如此，不妨删减几样，变化一下花样，显得咱挺有心思。

红小豆(赤豆)泡两小时，煮至酥烂，加糖

湘莲泡2小时，同样煮至酥烂，加糖

糯米煮成粥

加红豆莲心煮2分钟，即成红豆莲心粥

取红豆和莲心与糯米粉制的小圆子同煮，即成红豆莲心羹

粥可做早上的早点，羹可为晚上的

取滤干水的熟红豆与莲心，加面粉

冷却后取出，切片，用少许油慢火煎至表皮稍硬，即成红豆莲心糕

午后的茶点：红豆莲心糕